Professora formada em Gastronomia pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR 2016). É também mestre em Bioética pela Pontifícia Universidade do Paraná (2020). Pesquisadora em Alimentação, Desperdício de Alimentos, Métodos Alternativos no Consumo de Proteína Animal, Carne Artificial e Entomofagia. Trabalhando exclusivamente na cena gastronomica desde 2014 e como professora universitária, está ministrando atualmente aulas nos campos de Cozinha Internacional, Cozinha das Américas, Oriental, Tendências Gastronômicas e Santé.
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