No sétimo dia de Projeto Rondon, a equipe de comunicação foi para a cidade de Santa Rosa do Piauí. O grupo permaneceu no município das 8h30 às 16h e registrou oficinas preparadas pela Universidade de Santa Maria e Universidade do Vale do Paraíba em diversos locais da região.

Entre as atividades que puderam ser aproveitadas pelos santarosenses, estavam as oficinas de higiene bucal, horta mandala, técnicas de ensino e aprendizagem para a educação especial, direito do consumidor, mulher e seus direitos, aterro ecológico, ar condicionado ecológico e design thinking.